日本道観総本部スタッフです。
『大寒〜だいかん』です。
文字を見ただけで、ブルッと寒さで震えそうですね。
大寒は、小寒から数えて15日目頃。 冬の季節最後の節気です。
寒さがさらに厳しくなり、1年中で最も寒い頃です。
大寒はその真ん中です。
寒稽古など、耐寒のためのいろいろな行事が行われます。
また「寒仕込み」といって、寒気を利用した様々な食べ物
(凍り豆腐、寒天、酒、味噌など)を仕込むのに
最もよい時期とされています。 寒さを利用する智恵が
伝統的な食べ物もまた生まれたことが分かりますね。
今日も温かくして楽しい一日をおすごしください。
日本道観総本部 スタッフ